02090cam a2200277 4500 548058152 TxAuBib 20220203120000.0 ||||||s2017||||||||||||||||||||||||und|u 9787555246534 7555246538 e68f1dcc-9313-403b-a65c-7415a6121e9a OverDrive (Reserve ID) 6320356 OverDrive (Product ID) TxAuBib 碗丸. 别说你会吃日料 [Libby eBook]. 岛社, 2017. Format: OverDrive Adobe EPUB eBook, Filesize: 79MB. Format: OverDrive OverDrive Read. HTML:<p>怀石、会席、割烹、料亭......各种高大上的名词傻傻分不清？</p> <p>握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司......各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃？</p> <p>怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？"一汁三菜"又是什么规制？</p> <p>日本饮食文化的细腻，即便以繁琐精致著称于世的法国大餐，也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是，面对一桌子精美小食，是一上来就用刺身、海鲜和天妇罗解馋，还是刚开场就喝汤？......做个有分寸的吃货，才能get料理师傅的匠心。</p> <p>作为 世界非物质文化遗产的"和食"，或本真或奢华，是人类的共同财富。 这本书带你深挖"日料背后的冷知识"，进行一次"日本餐桌大冒险"，在"寻鲜旬鲜"中感受"舌尖上的日本味道"，鞭辟入里地探究"料理间里的技与艺"，</p> <ul> <li>终在一次次饕餮盛宴中提升"一个日料吃货的自我修养"。</li> </ul>. Cooking & Food. Nonfiction. Media Type: eBook. Importer Version: 2014-01-08.01 Import Date: 2022-02-02 20:00:03. https://samples.overdrive.com/?crid=e68f1dcc-9313-403b-a65c-7415a6121e9a&.epub-sample.overdrive.com Excerpt (Adobe EPUB eBook) https://samples.overdrive.com/?crid=e68f1dcc-9313-403b-a65c-7415a6121e9a&.epub-sample.overdrive.com Excerpt (OverDrive Read)